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Llagar Juanín
Llagar Juanín – Lugar Fozana De Abajo, 4 – Fozana (Tiñana) Tlf: 635 437 290 En pocos días me siento […]
Rubiel a la Sal
Teniendo en cuenta la técnica milenaria que hoy utilizaremos, quizás debería haberlo incluido dentro de la sección del Fondo de […]
Pote de Castañas
Llegados a estas alturas del año donde han empezado a caer las primeras nieves, uno siente la necesidad fisiológica ancestral […]
Pollo al Tamarindo y Chipotle con Pera y Physalis
Hacía tiempo que no trabajaba con el tamarindo, puede que recordéis cuando os enseñe como preparar la pulpa de tamarindo […]
Fuego de Mortero 