Las posibilidades de uso del arroz son extremadamente amplias y creo haber dejado suficiente constancia en el blog. Un repaso […]
Tag Archive for ‘ají amarillo’
Causa Limeña
Hoy me enfrento a una gran responsabilidad con esta receta, en realidad frecuento estos riesgos porque me gusta de disfrutar […]
Pollo a la Chilena
Ponerle apellido a cualquier receta resulta sencillo, básicamente se trata de utilizar productos propios de un país o una región. […]
Emulsión de Ají Amarillo y Physalis
Aunque le he dado bastante protagonismo en mi receta de la Ensalada de Bonito, Melón y Wakame con Emulsión de […]
Ensalada de Bonito, Melón y Wakame con Emulsión de Ají Amarillo
Como gran apasionado por la música, soy de los que pienso que hay una canción para cada ocasión y cada […]
Fuego de Mortero 