Cuando llega la primavera empieza la temporada de la xarda, caballa, verdel, macarela o como quiera que la denominéis en […]
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Guiso de Cordero a la Hierbabuena
La receta de hoy, habría que ponerla en un nuevo apartado que se llamara “recetas con cabeza”, porque hay veces […]
Tortilla de Patatas, Bacalao y Setas
Si hay un plato eminentemente español a nivel cultural esa es la tortilla de patata, me atrevo a decir que […]
Gremolata
El español es un idioma muy rico y tenemos una o varias palabras o expresiones para casi todo, pero me […]
Hummus
Me fascina el antiguo Egipto y pese a la relativa cercanía es un país que aún no he visitado, lleva […]
