Hay platos que pese a su sencillez proporcionan una cantidad ingente de satisfacciones y entre estos no deberían faltar unos […]
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Riñones al Jerez
Pertenezco a una generación en la que madres y abuelas sacaban partido a cualquier alimento. Esta modernidad de la cocina […]
Faisán con Frutos Secos
Bajo la sencillez de este nombre se esconde una receta mucho más compleja, no por su cocinado sino por todos […]
Raya con Salsa de Oricios y Carabinero
Aunque no soy nada navideño, esta pasada Nochebuena y Navidad decidí que mi madre viniese a mi casa a plato […]
Tacos de Conejo a la Mostaza, Romero y Miel
Uno de los problemas en ser tan activo con las recetas es que uno se olvida del trabajo anterior. Partiendo […]
Fuego de Mortero 