Mi padre no era persona de utilizar muchos refranes, pero si que tenía tres o cuatro que utilizaba con frecuencia. […]
Tag Archive for ‘Aponiente’
Risotto de Plancton y Percebes
Si había una receta con la que me apetecía meterme, esta era el famoso risotto de plancton de Ángel León […]
Navaja Marinada en Lácteo con Espuma de Patata
La receta que hoy os traigo, es una adaptación de la que hace Ángel León y que en su día […]
Plancton Marino Veta la Palma
Que ganas tenía de poder escribir este artículo en primera persona, por fin ha llegado a mis manos uno de […]
Tartar de Navajas, Tempura de sus Entrañas, Shitake y Chirimoya
Nueva receta loca para el blog, podríamos decir que con la chirimoya se me ha ido la olla y no […]
Fuego de Mortero 