La receta de la que hoy os hablaré, es de esas que te dejan ojiplatico y boquiabierto. Una combinación de […]
Tag Archive for ‘Basque Culinary Center’
Esferificaciones de Aceituna by Adriá
Con esta receta vamos a experimentar varias sensaciones, volveremos a nuestra niñez y nos sentiremos como aquel día de Reyes […]
Espuma de Mango
Cierto es que ya han sido unas cuantas elaboraciones en las que he usado una espuma, a bote pronto las […]
Carpaccio de Langostinos
Se que a muchos os entrará la risa si os digo que se trata de un plato bastante sencillo, pero […]
Basque Culinary Center
Cuando una afición, interés, pasión, o simple curiosidad se convierte en algo que inunda tu vida y te proporciona felicidad, […]
Fuego de Mortero 