Esta es la crónica de cómo hacer un mole y no morir en el intento. Habitualmente os digo que esta […]
Tag Archive for ‘caldo de pollo’
Tom Khing Gai – Sopa de Jengibre y Pollo
Empieza el nuevo año con muchos propósitos, los de todos los años: adelgazar, ir al gimnasio, dejar de fumar, no […]
Crema de Coliflor – Cauliflower Cream
La receta de crema que hoy escribo puede hacerse de diferentes maneras y si buscáis información veréis que hay gente […]
Arroz con Pitu de Caleya
Tener a nuestra disposición una buena materia prima y no sacarle el rendimiento adecuado resulta casi imposible, a poco tratamiento que […]
Caldo / Sopa de Pollo – Chicken Broth / Soup
Hoy volvemos con un fondo de armario, algo tan esencial que nos ahorrará mucho tiempo y podremos utilizar en muchas […]
Fuego de Mortero 