Esta elaboración dulce asturiana es típica durante la celebración de la Pascua y por ello también podemos referirnos a ella […]
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Tarta Tatin
La mayoría de la gente habla de la tarta Tatin como una de las tartas más fáciles de preparar y […]
Risotto con Rebozuelos y Pluma Ibérica
Os he comentado muchas veces cuanto disfruto con los arroces, me da igual la versión, como si se trata de […]
Cordero al Vino Tinto con Cebollitas Francesas
Hay muchas formas de afrontar una nueva receta, algunas surgen de la inspiración, otras de la necesidad, de nuestra memoria […]
Crema de Calabacín y Manzana
No me suelo prodigar mucho con las cremas o purés, no es que me entusiasmen las texturas por más finas […]
Fuego de Mortero 