Así de simple y nipón llamo a esta receta en la que he querido hacer una versión diferente del tradicional […]
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Guacamame
Hoy os quiero presentar la versión de guacamole más cara del mundo aunque en realidad de guacamole solo tiene la […]
Ensalada de Arroz, Salmón y Nísperos
A lo largo de este año en colaboración con la Clínica de Nutrición Susana Sánchez, he realizado dos talleres con […]
Salmón al Papillot
¿Papillot o papillote?, es fácil que podamos cometer el error, pero son cosas distintas aunque su pronunciación sea casi igual, […]
Sopa de Udon
Para los que no estáis familiarizados con la cultura japonesa no sigáis dándole vueltas a qué tipo de carne o […]
Fuego de Mortero 