Los cocidos y pucheros han sido la comida por excelencia de tiempos pretéritos, donde la escasez hacía que cocinar abundante […]
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Carrilleras de Ternera con Buñuelo de Arándanos
Cuando la periodista Ana Paz Paredes, del diario La Nueva España decidió llamarme para proponerme una colaboración realizando una receta […]
Codornices al Vermut
Aunque la mayoría de las recetas suelen ser planificadas en casa y consultadas varias veces con la almohada, hay veces […]
Salmón Curado
¿Salmón curado o marinado?, nada tiene que ver el uno con el otro, aunque ambos estén deliciosos. Se suelen cometer […]
Tarta de Calabaza – Pumpkin Pie
Celebrar o recordar la muerte, menudo dilema en el que está inmersa la sociedad española en esta noche. Con la […]
