Hablar de fermentaciones y probióticos parece que está muy de moda, tranquilos, no estamos descubriendo la pólvora simplemente se le […]
Tag Archive for ‘pimienta de Jamaica’
Codillo de Cerdo a la Cerveza
Cuando en un principio me planteé hacer esta receta para la cena de mensual con mis amigos, buscaba una receta […]
Faisán con Frutos Secos
Bajo la sencillez de este nombre se esconde una receta mucho más compleja, no por su cocinado sino por todos […]
Mermelada de Melocotón
Aunque de vez en cuando suelo hacer mermeladas, tampoco me he prodigado mucho en este asunto a la hora de […]
Albóndigas Morunas de Jabalí
Seguro que recordareis alguna de mis recetas anteriores con jabalí, es difícil quitarse de la cabeza esa imagen de una […]
Fuego de Mortero 