Hasta el rabo, todo es toro. No podemos subestimar esta parte tan deliciosa que aunque parezca que contiene poca carne, […]
Tag Archive for ‘puerro’
Solomillo Relleno de Foie, Piñones y Albaricoque
Ya lo he comentado unas cuantas veces, hacer cocina de temporada resulta muy estimulante, aunque cada vez más difícil en […]
Risotto de Marisco
Para ser sincero, no es de mis risottos favoritos y eso que tiene todos los ingredientes para ser un caballo […]
Lentejas Beluga con Marisco
Con la receta de hoy haremos flaco favor al refrán “Lentejas; si las quieres las comes, y si no, las dejas”, […]
Fideuá de Carrilleras
Hace no muchos días publiqué una receta de fideuá de salmón y tuve una discusión amistosa con mi novia por […]
