Con la llegada del frío apetecen platos de cuchara y una alubias o fabes siempre entran de cine. Si encima […]
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Verdura con Almejas
Una de mis máximas en la vida, es que si algo te gusta mucho, debes aprender a hacerlo por ti […]
Risotto de setas y presa ibérica
A diferencia de otros artículos, en este risotto no me enrollará mucho con las palabras puesto que con el vídeo […]
Raviolis Trufados de Conejo
La receta que nos ocupa ha tenido base de inspiración en el menú degustación que disfruté en La Botica de […]
Crema de Espinacas
No soy ni el primero ni el último en publicar una crema de espinacas, un plato tan atractivo por su […]
Fuego de Mortero 