Aunque en la última década hayan proliferado infinidad de ejemplos de tartar, en sus versiones de carne o pescado, no […]
Tag Archive for ‘salsa Worcestershire’
Katsu Sake con Tabulé
En el artículo de hoy os voy a poner la cabeza un poco loca con la comida japonesa, la existente […]
Yakiudon con Gambones y Trigueros
Hace poco os preparaba una sopa de udon con pollo y shiitake realmente deliciosa, pero para los gustos españoles que […]
Steak Tartar
Hoy toca hablar de una receta a la que se le supone una cierta rudeza por tener como ingrediente principal […]
Verdinas con Tartar y Tuétano
Elaborar una receta desde un proceso creativo para que resulte impactante, es un largo recorrido de experiencias, con sus aciertos […]
Fuego de Mortero 