Tradición Vs Vanguardia, un enfrentamiento al que habitualmente estamos enfrentados y que no conduce a nada, por encima de todo […]
Tag Archive for ‘vinagre de Jerez’
Gazpacho de Physalis
Son muchas las recetas en las que he usado esta fruta como acompañamiento, desde un pollo al tamarindo con chipotle […]
Gazpacho de Pepino y Rosas
Aunque soy asturiano de nacimiento siempre llevo a gala mi cincuenta por ciento de sangre andaluza por parte de padre, […]
Merluza Tipo Cantonesa by Dabiz Muñoz
Aunque pueda resultar una frivolidad con tantos españoles fallecidos, mi espíritu positivo me impide no sacar una lectura positiva aunque […]
Risotto de Frambuesas y Manitas de Cerdo
Cuando utilizamos la expresión «de fábula» es que estamos convencidos de que algo es muy bueno o te ha salido […]
Fuego de Mortero 