Aunque en la última década hayan proliferado infinidad de ejemplos de tartar, en sus versiones de carne o pescado, no […]
Tag Archive for ‘yema de huevo’
Bienmesabe Canario
En muchos de mis artículos os he comentado la simbiosis que existe entre los viajes y la gastronomía, para mi […]
Gnocchis con Gorgonzola, Pera y Nueces
No la tengo considerada como una de mis pastas favoritas, la verdad es que prefiero una fresca o seca de […]
Natillas
Uno de los postres por excelencia de la gastronomía española, aunque en diferentes versiones están extendidas por medio mundo. Como […]
Pan de Brioche
Dulce o salado, este pan es tan sencillo de hacer que probablemente tardéis menos tiempo en comerlo que en hacerlo. […]
Fuego de Mortero 