Cuando surgen retos o experiencias inolvidables uno tiene que cogerlos al vuelo, sólo viviéndolos aportarán un rico bagaje en cualquier […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Fideuá de Verduras y Salmón Marinado
Cada día me resulta más difícil pensar en recetas nuevas, aunque en realidad depende de mi lucidez personal. Está claro […]
Pasta con Salmón Curado y Gazpacho de Piparras
Hay elaboraciones que yo denomino «recetas puzzle», son esas que más o menos tengo claro qué quiero incorporar pero me […]
Noodles Caldosos en Coco con Almejas y Salmonete
Vuelvo a ponerme activo con el modo Michelín ON, para replicar una de las recetas de Dabiz Muñoz que más […]
Rodaballo a la Brasa con Mayonesa de Papaya
Hoy os traigo un artículo muy tonto o muy sabio, depende de como lo queráis interpretar, pero de una cosa […]
Fuego de Mortero 