A nivel general, sin ser expertos, conocemos algunas características de algunos pescados migratorios como el atún rojo salvaje de almadraba, […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Coliflor Guisada con Gambones al Estilo Thai
Antes que dejéis de leer todos los detractores de la coliflor, yo que vosotros me quedaba por aquí. Es una […]
Guiso de Sepia y Lombarda
Aunque me considero bastante nostálgico, no comparto al 100% el pensamiento de que cualquier tiempo pasado fue mejor. Por supuesto […]
Cataplana de Bacalao, Mango, Physalis y Marisco
Hace poco visionaba la película «El Primer Hombre», interpretada por Ryan Gosling y basada en la vida del astronauta Neil […]
Sepia Guisada al Estilo Thai
Cuando cocino o hablo de la sepia, se me llena la boca comentando todas sus bondades, es un cefalópodo que […]
Fuego de Mortero 