Hoy toca aprender una técnica que sobre el papel resulta sencilla, no se trata de cocina molecular pero resulta tan […]
Archive for ‘FONDO DE ARMARIO’
Salsas, Caldos…..
Pesto
Una de las salsas más afamadas de la cocina italiana es el pesto, de sabor potente es una concentración de […]
Mug Cake de Té Matcha
Para alguien que no le gusta la repostería, ni sus procedimientos con medidas exactas, elaborar un postre puede ser un […]
Gua Bao
Tratándose de cocina oriental, no podía obviar en mi blog el finger food de moda, el bocadillo taiwanes conocido como […]
Pan de Plancton Marino
Seguro que los escépticos y poco arriesgados estarán encantados de escuchar esta noticia, he acabado mis 15 grs. de Plancton […]
Fuego de Mortero 