¿Salmón curado o marinado?, nada tiene que ver el uno con el otro, aunque ambos estén deliciosos. Se suelen cometer […]
Archive for ‘FONDO DE ARMARIO’
Salsas, Caldos…..
Salsa Ponzu
Hoy preparemos una salsa indispensable que se utiliza en la cocina japonesa, y si no la conocéis, seguro os enamora […]
Chutney de Mango
Esta es la típica receta de qué fue primero, el huevo o la gallina. Se trata de una elaboración que […]
Naan
Hoy la cosa va de panes y nos trasladamos a la India, aunque está extendido por la zona geográfica de […]
Chutney de Tamarillo
Si, habéis leído bien, el título de la receta de hoy es chutney de tamarillo, no se trata de un […]
Fuego de Mortero 