¿Papillot o papillote?, es fácil que podamos cometer el error, pero son cosas distintas aunque su pronunciación sea casi igual, […]
Tag Archive for ‘aceite de sesamo’
Langostino en Texturas
Como cada uno de estos últimos cuatro años, hay unas fechas muy especiales marcadas en el calendario, son aquellas en […]
Salmón al Hinojo Marino
Siempre os he comentado que las visitas a restaurantes, más allá del disfrute que nos proporcionan, son una gran escuela […]
Tataki de Bonito Hawaiano – Hawaiian White Tuna Tataki
Primeramente os debo aclarar el nombre de la receta. Sin duda es una de mis tonterías para hacerlo mas atractivo […]
Salmonetes – Subijana VS Manzano
Cuando ya tenía poca complicación en cocina con las habituales recetas, se me ocurre en la misma sesión, emular a […]
