El español es un idioma muy rico y tenemos una o varias palabras o expresiones para casi todo, pero me […]
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Hummus
Me fascina el antiguo Egipto y pese a la relativa cercanía es un país que aún no he visitado, lleva […]
Risotto de Marisco
Para ser sincero, no es de mis risottos favoritos y eso que tiene todos los ingredientes para ser un caballo […]
Cocochas Confitadas con Salsa de Cacahuete
Cocochas o kokotxas, de bacalao o merluza, al pil pil, en salsa verde, a la vizcaína, fritas, rebozadas…seguro son nombres […]
Lentejas Beluga con Marisco
Con la receta de hoy haremos flaco favor al refrán “Lentejas; si las quieres las comes, y si no, las dejas”, […]
Fuego de Mortero 