Cuando hablamos de un guiso, muchos se comportan como un personaje de Asterix y Obelix y piensan que se trata […]
Tag Archive for ‘cebolla’
Calabaccini con Crema de Espinacas y Panceta
¿Calabaccini?, no domino el italiano pero a priori ese nombre me parece muy chusco, no te lo habrás inventado. Pues […]
Carrilleras, Setas, Castañas, Calabaza y Panceta
Supongo que la mayoría de vosotros está familiarizado con las carrilleras o carrillada, una carne con cierto aporte de colágeno […]
Caldereta de Pescados y Mariscos
El duro oficio de marinero tiene sus recompensas y las largas jornadas en el barco, han dejado en el recetario […]
Croquetas de Oricios
Una receta más, vuelvo a realizar una incursión en el maravilloso mundo de las croquetas. No creo haber escuchado nunca […]
Fuego de Mortero 