Parece mentira que un plato tan viejuno como el steak tartare haya sido capaz de evolucionar tanto, en lo que […]
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Salsa Ponzu
Hoy preparemos una salsa indispensable que se utiliza en la cocina japonesa, y si no la conocéis, seguro os enamora […]
Tataki de Bonito, Higos y Mole
La receta que hoy os presento es de esas que salen casi sobre la marcha con un poco de aquí […]
Moments
Moments – Paseo de Gracia, 38-40 Mandarin Oriental Barcelona – Tlf: 93 151 87 81 Momento: Lapso de tiempo […]
Rape en Salsa Verde de Plancton
El día de Navidad existen muchas tradiciones familiares, desde los que comen restos de Nochebuena hasta los que reservan para […]
Fuego de Mortero 