¿Cuántos asiáticos gordos conocéis?, sin duda su cocina es muy equilibrada y sabrosa aunque bastante distante de paladares extranjeros reticentes, […]
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Bizcocho de Manzana, Faba y Sidra
Hay oportunidades que se presentan en la vida con un significado personal muy especial, pues siendo asturiano, ser una de […]
Ensalada de Aguacate y Gambones
Cuando llega el calor, el cuerpo es sabio y limita nuestra cantidad de calorías en forma de apetencia. Ya no […]
Nachos con Pollo
Revisando recetas antiguas me di cuenta que la receta de nachos era excesivamente pobre en cuanto a textos, calidad y […]
Calamar en Tartar y su Infusión
España va sobrada de grandes cocineros y dentro de estos no solo me refiero a los que ostentan Estrellas Michelín […]
Fuego de Mortero 