El ser humano es tan inteligente como estúpido y a veces sacamos a relucir ese instinto animal que nos agrupa […]
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Ensaladilla Rusa Cítrica con Gambones y Bonito
A la que empieza a hacer un poco de calor, hay platos icónicos que inmediatamente asociamos al verano y uno […]
Pollo en Cocotte con Cítricos
Aunque no sea un excesivo consumidor de pollo, de vez en cuando me gusta comprar uno asado, esos que te […]
Cebiche Thai
Tenía un poco abandonada la cocina asiática, últimamente me he centrado más en platos tradicionales de nuestra gastronomía, pero no […]
Guiso de Alcachofas, Calamar, Mejillones y Gambón
Cuando hablamos de un guiso, muchos se comportan como un personaje de Asterix y Obelix y piensan que se trata […]
Fuego de Mortero 