Para ser asturiano me he prodigado poco con les fabes y más allá de la fabada sólo encontrareis unas que […]
Tag Archive for ‘mantequilla’
Risotto con Perdiz y Boletus
El día que encontré la perdiz en el supermercado, era la última que quedaba y aunque la idea inicial era […]
Fideuá de Conejo a la Mostaza y Romero
Seguro que mas de una vez os habréis planteado la disyuntiva de si hacer un arroz o una fideuá, la […]
Verdinas con Sepia y Pesto
Ya sabéis que me gusta mucho explayarme, porque en recetas como esta, hago alguna combinación extraña me gusta motivarla y […]
Rodaballo a la Meunière
Hoy tiro de recetario clásico francés. Qué sería de nuestras vidas si nunca hemos probado un lenguado a la menuière, […]
Fuego de Mortero 