Cuando nos enfrentamos a cambios en cualquier aspecto de la vida, solemos ser bastante reacios y tendemos a criticar lo […]
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Merluza a la Sidra
Hablar de esta receta es sentirme totalmente identificado con Asturias, puede que sea una de las recetas de pescado más […]
Albóndigas de Caballa con Mango
No se qué tiene el formato albóndiga que gusta tanto. Ya sean de carne o pescado, quizás el motivo es […]
Guiso de Sepia y Lombarda
Aunque me considero bastante nostálgico, no comparto al 100% el pensamiento de que cualquier tiempo pasado fue mejor. Por supuesto […]
Mejillones y Gambones en Salsa de Ají Panca
Me resulta increíble lo rápido que pasa el tiempo, porque la receta de hoy en una versión más rudimentaria, pero […]
Fuego de Mortero 