Hace poco os preparaba una sopa de udon con pollo y shiitake realmente deliciosa, pero para los gustos españoles que […]
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Sopa de Udon con Pollo y Shiitake
La primera vez que te enfrentas a unos fideos udon te hace plantearte si vas a cocinar o a tejer […]
Carrilleras, Setas, Castañas, Calabaza y Panceta
Supongo que la mayoría de vosotros está familiarizado con las carrilleras o carrillada, una carne con cierto aporte de colágeno […]
Pimientos Rellenos de Carne y Setas
Hay pocas recetas tan satisfactorias como cualquiera que implique rellenar algo. Aunque seamos conscientes del relleno, partir con el cuchillo […]
Cordero Tikka Masala
Hoy apuesto por uno de los Best Sellers de la cocina india y uno de los platos más populares del […]
Fuego de Mortero 