Hace poco os preparaba una sopa de udon con pollo y shiitake realmente deliciosa, pero para los gustos españoles que […]
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Sopa de Udon con Pollo y Shiitake
La primera vez que te enfrentas a unos fideos udon te hace plantearte si vas a cocinar o a tejer […]
Sashimi de Alcachofa y Corvina
Estamos demasiado influenciados por anglicismos y por términos nuevos que poco a poco van calando en la sociedad, al punto […]
Wok de Verduras, Calamar y Gambones
Ya sabéis que me gusta dar explicaciones sobre las motivaciones que me llevan a hacer algunas recetas, puede que esta […]
Fideuá de Verduras y Salmón Marinado
Cada día me resulta más difícil pensar en recetas nuevas, aunque en realidad depende de mi lucidez personal. Está claro […]
Fuego de Mortero 