La receta que os muestro es puro reciclaje, aunque bien podría haber sido la idea original, sin embargo me tengo […]
Canelones de Rabo de Toro
Hasta el rabo, todo es toro. No podemos subestimar esta parte tan deliciosa que aunque parezca que contiene poca carne, […]
Puré de Patata By Jöel Robuchon
Pronto se cumplirá el primer aniversario del fallecimiento del cocinero francés Jöel Robuchon, nos dejó siendo el rey astro de […]
Pastel Cordobés – Manoletes
Reza el pasodoble “Manolete, si no sabes torear pa’ qué te metes”, así provocaban los aficionados taurinos favorables a Carlos […]
Solomillo Relleno de Foie, Piñones y Albaricoque
Ya lo he comentado unas cuantas veces, hacer cocina de temporada resulta muy estimulante, aunque cada vez más difícil en […]
