Brownies, muffins, tartas de calabaza o zanahoria, son algunos de los postres que hemos heredado del mundo anglosajón, ¿por qué […]
Sopa de Udon con Pollo y Shiitake
La primera vez que te enfrentas a unos fideos udon te hace plantearte si vas a cocinar o a tejer […]
Cebiche Thai
Tenía un poco abandonada la cocina asiática, últimamente me he centrado más en platos tradicionales de nuestra gastronomía, pero no […]
Sashimi de Alcachofa y Corvina
Estamos demasiado influenciados por anglicismos y por términos nuevos que poco a poco van calando en la sociedad, al punto […]
Guiso de Alcachofas, Calamar, Mejillones y Gambón
Cuando hablamos de un guiso, muchos se comportan como un personaje de Asterix y Obelix y piensan que se trata […]
