A partir de El Pilar ya podemos encontrar las castañas en nuestros bosques, y digo nuestros, porque en Asturias es […]
Croquetas de Oricios
Una receta más, vuelvo a realizar una incursión en el maravilloso mundo de las croquetas. No creo haber escuchado nunca […]
Fideuá de Morcilla de Burgos, Setas y Trigueros
Ya conocéis sobradamente mi interés por los arroces, no necesito demasiadas excusas para preparar uno, pero de vez en cuando […]
Merluza con Plancton y Oricios
En el pasado hice una receta bastante parecida, se trata de una Merluza con Caviar de Oricios y Lima. Por […]
Pimientos Rellenos de Carne y Setas
Hay pocas recetas tan satisfactorias como cualquiera que implique rellenar algo. Aunque seamos conscientes del relleno, partir con el cuchillo […]
