Hay recetas que no dan más de si, y no lo digo en sentido peyorativo. Cuando se tiene un producto […]
Emulsión de Ají Amarillo y Physalis
Aunque le he dado bastante protagonismo en mi receta de la Ensalada de Bonito, Melón y Wakame con Emulsión de […]
Ensalada de Bonito, Melón y Wakame con Emulsión de Ají Amarillo
Como gran apasionado por la música, soy de los que pienso que hay una canción para cada ocasión y cada […]
Raíces II (Espárrago, Champiñón, Zanahoria, Cúrcuma, Nabo y Regaliz)
Tranquilos no he reconvertido el blog en uno que hable de series. No se trata de ninguna secuela de Raíces […]
Fabes con Jabalí
Tras hacer varias elaboraciones con jabalí al estilo Fuego de Mortero, hoy tocaba acabar la última pieza cocinando algo tan […]
