El pasado fin de semana celebramos en Oviedo la tradicional Feria de La Ascensión, un homenaje al campo y a […]
Lentejas Caviar con Alcachofa, Gambón y Berberecho
No es la primera vez que trabajo este tipo de lenteja y os garantizo que no será la última, porque […]
Solomillo Relleno a la Pimienta Verde
Por pocos conocimientos culinarios que uno tenga, a nadie se le escapa que el solomillo es quizás la parte más […]
Tarta de Cerezas con Mascarpone
Como me cuesta hacer repostería, lo siento pero no me llama nada la atención, la hora del postre para mi […]
Merluza a la Sidra
Hablar de esta receta es sentirme totalmente identificado con Asturias, puede que sea una de las recetas de pescado más […]
Fuego de Mortero 