Cuando alguien da el 100% consciente de sus limitaciones y no trata de enmascararlo se merece un sonoro aplauso. Este […]
Cachopo de setas – Mushroom Sandwich
La palabra cachopo es 100% asturiana y comenzó haciendo referencia a los dos filetes de ternera rellenos de jamón y […]
La Vajilla – Dishware
Se suele decir que la comida primero te tiene que entrar por los ojos y esta máxima se refiere no […]
Tortilla y Fritos de Bacalao – Omelet and Battered Cod
Acaba la semana de las Jornadas del Bacalao y por si hubiese alguien que no crea que le eché huevos […]
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao – Cod Stuffed Piquillo Peppers
Continuamos las jornadas gastronómicas del bacalao con esta receta tan característica de la Comunidad Foral de Navarra. Como habréis comprobado […]
