Para los neófitos, por su aspecto puede parecerles una calabaza sin más, y pensar que podrán elaborar gran cantidad de […]
Archive for ‘FONDO DE ARMARIO’
Salsas, Caldos…..
Yemas Curadas
Hay muchísimas maneras de preparar cualquier tipo de huevo, unos los preferirán fritos, otros en revuelto, escalfados, tortilla, poché…etc pero […]
Plancton Marino Veta la Palma
Que ganas tenía de poder escribir este artículo en primera persona, por fin ha llegado a mis manos uno de […]
Salsa de Naranja
Hoy vamos a preparar una salsa de naranja, una tarea muy sencilla y con unos grandes resultados, que modificando las […]
Gomadare (Salsa de Sésamo)
Hoy os hablaré de esta salsa básica de la cocina japonesa, resulta muy sabrosa combinándola en platos como el Shabu […]
Fuego de Mortero 